中央化成株式会社 |三菱商事化学品グループの化学品商社

2013年4月上旬、タイ出張の機会がありました。
今回の出張時に学んだタイ人の生活の知恵をご紹介致します。

タイ料理に様々な香草が使われているのは、皆さんご存知かと思いますが、

日本人の中で好き嫌いの分かれるパクチー（中国名：シャンツァイ）について。

元々は料理の香り付けで使用されていたわけでは無く、パクチーを食す事により、
汗腺から出るその匂いを蚊が嫌って、刺されにくくなるようです。

世界三大スープの一つに数えられるトムヤムクンに入っているレモングラスも同様に、
蚊を遠ざける効果があるようです。先人達に脱帽です。

記：東京営業第二部の社員